Listeria-alarm! beliebte käsesorten müssen vom markt!
Ein Schock für Käseliebhaber: Die spanische Lebensmittelaufsichtsbehörde AESAN hat eine Warnung vor Listerienbefall in mehreren beliebten Frischkäsesorten herausgegeben. Betroffen sind Produkte verschiedener Marken, die in zahlreichen Regionen unseres Landes verkauft werden. Konsumenten aufgepasst!
Welche käsesorten sind betroffen und warum?
Die Listerien-Kontamination betrifft vor allem Frischkäse aus Kuhmilch, der in Plastik verpackt ist und gekühlt aufbewahrt werden muss. Besonders betroffen sind Produkte der Marken Goya, Nativo und Sabor de casa. Die betroffenen Losnummern und Mindesthaltbarkeitsdaten variieren, reichen aber vom 18. Mai 2026 bis zum 21. Juni 2026. Die Behörden in Aragón und Kastilien und León waren die ersten, die Alarm schlugen, nachdem Listerien gefunden wurden.
Goya-Käse ist besonders betroffen. Konkret betrifft die Warnung den „Queso estilo llanero“ (300 g) mit Mindesthaltbarkeitsdaten zwischen dem 18. Mai 2026 und dem 6. Juli 2026, den „Queso Latino Barra de queso“ (300 g) mit Daten vom 24. Mai bis zum 12. Juni, den „Queso Latino fresco de vaca“ (300 g) mit Daten vom 10. Mai bis zum 21. Juni und den „Queso Latino“ (250 g) mit Daten vom 19. Mai bis zum 12. Juni.
Auch Käse der Marke Nativo ist betroffen, darunter der „Queso costeño“ (300 g) und der „Queso costeño en barra“ (300 g) mit Mindesthaltbarkeitsdaten zwischen dem 18. Mai 2026 und dem 6. Juli 2026. Darüber hinaus sind einige Losnummern des „Queso Latino“ von Sabor de casa betroffen.
Die Listerien-Bakterien Monocytogenes sind tückisch, da sie auch bei Kühltemperaturen überleben können. Sie werden durch unzureichende Pasteurisierung der Milch übertragen. Während eine Infektion bei gesunden Menschen meist nur mit leichten Magen-Darm-Beschwerden einhergeht, können insbesondere Kinder, ältere Menschen, Schwangere und immungeschwächte Personen schwere Verläufe erleiden.
Die AESAN empfiehlt dringend, alle betroffenen Produkte nicht zu konsumieren und gegebenenfalls an den Händler zurückzugeben. Es ist wichtig, auf die Mindesthaltbarkeitsdaten zu achten und im Zweifelsfall auf den Verzehr zu verzichten. Die Rückrufkampagne soll sicherstellen, dass keine Verbraucher gefährdet werden.
Die Lebensmittelindustrie steht nun vor der Herausforderung, die Ursache der Kontamination zu finden und entsprechende Maßnahmen zu ergreifen, um zukünftige Fälle zu verhindern. Die Sicherheit der Lebensmittel ist von höchster Bedeutung, und diese Warnung zeigt, wie wichtig eine strenge Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften ist. Die betroffenen Hersteller müssen jetzt handeln, um das Vertrauen der Konsumenten zurückzugewinnen.