Mcilroy feiert champions' dinner mit edlen weinen und kulinarischen highlights
Augusta, Georgia – Rory McIlroy hat das Champions’ Dinner im Augusta National Golf Club zu einem unvergesslichen Fest gemacht. Der amtierende Masters-Champion verwöhnte die 33 ehemaligen Sieger mit einer raffinierten Menüauswahl und einer exzellenten Weinkarte, die für Gesprächsstoff sorgte und das Ambiente des traditionsreichen Dinners aufwertete.
Ein hauch von irland und ein augenzwinkern
Anders als viele seiner Vorgänger, die in der Vergangenheit ihre nationalen Spezialitäten präsentierten, entschied sich McIlroy für einen internationalen Ansatz. Ein besonderes Augenzwinkern galt dabei seiner Mutter Rosie, deren Rezept für Bacon-Wrapped Dates, gefüllt mit Ziegenkäse, die Runde fand – ein unerwarteter, aber äußerst beliebter Auftakt. „Meine Mutter hat mir das Rezept gestohlen, aber es war ein voller Erfolg!“, scherzte McIlroy, der sich sichtlich über den Anklang freute.
Doch nicht nur die Aromen der Welt fanden ihren Weg auf den Tisch, sondern auch ein liebevoller Tribut an die Region Georgia. Der Peach & Ricotta Flatbread, eine focaccia-ähnliche Kreation mit Pfirsichen aus Georgia, Ricotta und pikantem Honig, zeugte von McIlroys Bemühung, lokale Zutaten zu integrieren. Ein weiterer Gaumenschmaus war die Rock Shrimp Tempura – ein Klassiker, der, wie McIlroy feststellte, „einfach jeden begeistert“. Die Erinnerung an seinen eigenen Triumph von 2018 ließ ihn zudem zu einem humorvollen Detail greifen: Mini-Elk-Burger, eine Hommage an das Elchfleisch, das er während der Vorbereitung auf den Masters im letzten Jahr in großen Mengen verzehrt hatte.
Für den anschließenden Hauptgang präsentierte McIlroy eine elegante Wahl: Filet Mignon vom Wagyu-Rind, alternativ Filet von Lachs. Dazu servierte er sautierte Rosenkohl, glasierte Karotten und knusprige Vidalia-Zwiebeln, ein weiteres lokales Produkt aus Georgia. Abgerundet wurde das Menü mit Sticky Toffee Pudding und Vanilleeis – ein süßer Abschluss, der die Geschmacksknospen der Gäste verwöhnte.
Wein, der geschichten erzählt
Die Weinkarte des Champions’ Dinners wurde von McIlroy höchstpersönlich kuratiert, der sich als leidenschaftlicher Weinkenner einen Namen gemacht hat. Mit einem Salon Brut Champagne 2015 startete er in die Feierlichkeiten. Darauf folgte ein Domaine Leflaive Batard Montrachet 2022 – ein Weißwein, den McIlroy als seinen ersten Favoriten bezeichnete. Für den Rotwein entschied er sich für einen Chateau Lafite Rothschild 1990 aus Bordeaux, ein Wein, der ihn direkt an seinen eigenen Sieg bei den Masters vor Jahren erinnerte. Den süßen Abschluss bildete ein Chateau D'Yquem 1989 aus Sauternes, der mit seiner Jahrgangsbezeichnung McIlroys Geburtsjahr würdigte. „Ich habe bei der Weinauswahl großen Wert darauf gelegt, dass es meinen Gästen schmeckt“, erklärte McIlroy. „Ich sammle seit etwa zehn Jahren Weine und bin ein großer Enthusiast.“
Das Champions’ Dinner war somit nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein Fest der Erinnerungen und eine Würdigung der Geschichte des Masters. McIlroys kreative Menüauswahl und die sorgfältig ausgewählten Weine zeigten, dass er seinen Status als Gastgeber mit Bravour gemeistert hat. Ein Abend, der in die Annalen des Augusta National Golf Clubs eingehen wird.